Feuer, Rauch & starke Bilder | Exklusiver Fotografie-Workshop mit dem „Hexer vom Entlebuch“
Zwei Tage, die du so schnell nicht wieder bekommst: Inmitten der wilden Natur des Entlebuchs öffnet der legendäre Naturkoch Stefan Wiesner, der „Hexer vom Entlebuch“, exklusiv für eine kleine Gruppe seine Welt. Du bist nicht nur dabei, sondern ganz nah dran: beim Sammeln von Zutaten in der Natur, beim Kochen auf dem Feuer und in den Momenten dazwischen. Eine seltene Gelegenheit, diesen aussergewöhnlichen Koch intensiv fotografisch zu begleiten und dein Portfolio mit authentischen, starken Porträts einer der spannendsten Persönlichkeiten der Schweizer Kulinarik zu erweitern. Auch für Foodies ist dieses Erlebnis einmalig, denn die Küche von Stefan Wiesner lässt sich hier nicht nur schmecken, sondern in ihrer ganzen archaischen Intensität unmittelbar miterleben. Begleitet und angeleitet wirst du dabei von der Fotografin Olivia Pulver, die dir zeigt, wie aus starken Einzelbildern eine fesselnde Reportage entsteht.
2-Tages-Fotografie-Workshop: Kulinarische Reportage in der Naturküche
Tauche ein in die Welt der kulinarischen Reportagefotografie mitten in der wilden Natur der UNESCO Biosphäre Entlebuch. Während zwei intensiven Tagen begleiten wir unter anderem, gemeinsam den legendären Naturkoch Stefan Wiesner. Er ist bekannt als Hexer vom Entlebuch und aus seinem Duell mit Tim Mälzer bei Kitchen Impossible. Stefan Wiesner kocht draussen auf dem Feuerring und nimmt uns mit in seine archaische Naturküche. Die Teilnehmenden dürfen den charismatischen Koch an einem Nachmittag exklusiv fotografisch begleiten und eine echte Reportage aus nächster Nähe umsetzen.
Der Workshop wird geleitet von Olivia Pulver. Während den Shootings fotografiert sie mit und gibt Tipps und Einblicke in ihre Arbeitsweise. Du kannst immer direkt Fragen stellen, um bestes Bildmaterial für dein Portfolio zu erhalten.
Inhalte des Workshops
Vorbereitung und visuelle Planung
Live-Reportage-Shooting in der Naturküche
Bildauswahl und Storytelling
Bildbearbeitung mit Adobe Lightroom
Arbeiten mit Verlagen
Workshopleiterin
Olivia Pulver gehört zu einer Generation von Schweizer Fotografinnen, die dokumentarisches Storytelling mit einer starken visuellen Handschrift verbinden. Olivia Pulver arbeitet als Fotografin für Publikationen wie GaultMillau Schweiz, Schweizer Illustrierte, die Coopzeitung sowie das Wiener Magazin Maison Ë. Ihre Arbeiten verbinden poetische Zurückhaltung mit einem feinen Gespür für Licht, Raum und Atmosphäre. Ihre Reportagen bewegen sich zwischen Kulinarik, Porträt sowie Interior und erzählen Geschichten mit einer ruhigen, zeitlosen Bildsprache.
In ihrem Workshop teilt sie ihre Erfahrung aus redaktioneller Arbeit, Reportageprojekten und Porträtfotografie. Sie vermittelt, wie visuelles Storytelling entsteht, von der Vorbereitung über das fotografische Arbeiten vor Ort bis zur finalen Bildauswahl und der Bildbearbeitung sowie der Zusammenarbeit mit Bildredaktoren:innen und Journalisten:innen.
Für wen ist der Workshop?
Dieser Workshop richtet sich an Fotograf:innen bzw. ambitionierte Hobbyfotograf:innen und alle, die in die Welt der Reportagefotografie eintauchen möchten und erste Bilder für ihr Portfolio sammeln möchten.
Ein intensives Erlebnis aus Fotografie, Natur, Handwerk und Kulinarik – mit einzigartigen Motiven und viel Raum zum Lernen und Austauschen.
Das musst du mitbringen
Sicherer Umgang mit der eigenen Kamera
Laptop mit installiertem Lightroom
Interesse an Reportage- und Foodfotografie
Atmosphäre & Austausch
Kulinarik spielt nicht nur fotografisch eine Rolle: Auch die Verpflegung während des Workshops ist Teil des Erlebnisses. Dich erwarten ein 3-Gang-Menü vom Feuer und ein 5-Gang Frühstück vom Feuerring („Das Beste Frühstück der Schweiz", laut NZZ).
KURSLEITERIN Olivia Pulver
SPRACHE D
PREIS CHF 1’350.00 (für IPFO Family Mitglieder und SAME KOLLEKTIV 1’250.00)
Im Preis Inbegriffen sind folgende Leistungen:
Willkommenskaffee und Gebäck.
3-Gang-Mittagsmenü inklusive Evodrop Wasser und Kaffee.
Ein selbst zubereitetes Abendessen. Es erwartet dich
Wiesner-Würste mit Senf, Wildkräutersalat und hausgemachtem Brot. Für Vegetarier kann eine Alternative bestellt werden.1 Übernachtung im Einzelzimmer.
Reichhaltiges 5-Gang-Frühstück.
Seminarraum
Grander Wasser, Kaffee, Tee, Traubensaft, Obst und Gebäck während des Tages
ANZAHL TEILNEHMER:INNEN MIN. 8 - MAX. 13